haamupuuTeemaruokaa:
HERKULLISTA HALLOWEENIA - MAISTUVAA MARRASYÖTÄ
15.10.2009
Keitto vai kepponen?
Yllätä ystävät ja kutsu heidät hauskoihin halloween-juhliin. Keräsimme sinulle helpot ja nopeat tarjoiluvinkit marrasyön pitoihin. Marrasyön juhlaillan alkuruokana maistuu halloween-klassikko, pehmeän täyteläinen kurpitsakeitto. Iltaa jatketaan rennosti herkullisilla, tuunatuilla hampurilaisilla ja timjamilla maustetuilla lohkoperunoilla. Halloween-illan kruunaa kekseliäästi kurpitsa-porkkanakakku, jossa on ihana tuorejuustokuorrute – herkku, joka vie kielen menneessään!
Yllätä ystävät ja kutsu heidät hauskoihin halloween-juhliin. Keräsimme sinulle helpot ja nopeat tarjoiluvinkit marrasyön pitoihin. Marrasyön juhlaillan alkuruokana maistuu halloween-klassikko, pehmeän täyteläinen kurpitsakeitto. Iltaa jatketaan rennosti herkullisilla, tuunatuilla hampurilaisilla ja timjamilla maustetuilla lohkoperunoilla. Halloween-illan kruunaa kekseliäästi kurpitsa-porkkanakakku, jossa on ihana tuorejuustokuorrute – herkku, joka vie kielen menneessään!
MARRASYÖNKEITTO
1/2 dl Eldorado sipulikuutioita
1 rkl Eldorado rypsiöljyä
1 kg kuoretonta, siemenetöntä kurpitsaa kuutioina
7 dl kasvislientä
2 dl Eldorado ruokakermaa
rouhittua mustapippuria
(suolaa)
Päälle:
4 rkl paahdettuja Eldorado pinjan-, seesamin- ja auringonkukansiemeniä (yhtä tai useampaa lajia)
Kuullota sipulikuutioita öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää joukkoon kurpitsakuutiot ja jatka paistamista noin 5 minuuttia. Kaada kasvisliemi kattilaan ja jatka kypsentämistä, kunnes kurpitsat ovat kypsiä (n. 15 minuuttia).
Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi. Lisää ruokakerma ja anna keiton kiehahtaa. Mausta mustapippurilla ja halutessasi suolalla. Tarjoa keitto kurpitsasta tai keittokulhosta, ripottele päälle paahdetut auringonkukansiemenet.
Vinkki: Erityisen sileän keiton saat jos painelet sen tiheän siivilän lävitse
1 rkl Eldorado rypsiöljyä
1 kg kuoretonta, siemenetöntä kurpitsaa kuutioina
7 dl kasvislientä
2 dl Eldorado ruokakermaa
rouhittua mustapippuria
(suolaa)
Päälle:
4 rkl paahdettuja Eldorado pinjan-, seesamin- ja auringonkukansiemeniä (yhtä tai useampaa lajia)
Kuullota sipulikuutioita öljyssä kattilassa muutama minuutti. Lisää joukkoon kurpitsakuutiot ja jatka paistamista noin 5 minuuttia. Kaada kasvisliemi kattilaan ja jatka kypsentämistä, kunnes kurpitsat ovat kypsiä (n. 15 minuuttia).
Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi. Lisää ruokakerma ja anna keiton kiehahtaa. Mausta mustapippurilla ja halutessasi suolalla. Tarjoa keitto kurpitsasta tai keittokulhosta, ripottele päälle paahdetut auringonkukansiemenet.
Vinkki: Erityisen sileän keiton saat jos painelet sen tiheän siivilän lävitse
Tehtiin appelsiineista kurpitsalyhdyt :) Sisälle laitettiin tuikku, jossa kirkas kuori, metllikuorellisesta valo ei olisi edes näkynyt niin hyvin. Näissä Partyliten Halloween tuikkivat (eivät kuumene liikaa) Lyhtyjen pohjalle ripolteltiin neilikoita ja tuoksu on mukavan pirteä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti