Ihan parhaita sämpylöitä saa, kun tekee sen 1/2 l kaurapuuroa. Vehnäjauhoja menee n. 5-7 dl (en mitannut, näppituntumalla mentiin) Sekaan heitän vielä esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita. Lisätään siirappia ja suolaa (maun mukaan), reilusti oliiviöljyä taikinaa vaivatessa (voi laittaa juoksevaa margariinia jos haluaa). Esikohotus hetken liinan alla. Sitten veivataan pötkylä, josta leikkaan paloja. Pellillä vielä kohtous, kunnes leipäset ovat kuohkeita. Sitten uuniin 200 astetta (ja taas en katsonut aikaa). Ota pois kun näyttävät kypsiltä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti